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家飲みしてますか?~ビーンズ珈琲~
- 2011/09/30(Fri) -
「家飲みしてますか?」と言っても

アルコールではなくてコーヒーのこと

ここ数年で消費志向が変わり

自宅で美味しくコーヒーを飲もうと考える方が

多くなってきたようです。

ネスレなどが販売している、ポーションタイプを

セットして抽出するタイプのコーヒーマシンや

ペーパーフィルターを使ったコーヒーメーカー

そして、ペーパーフィルターを使ったハンドドリップなど

いろいろな器具や機械が販売されています。


Taiyo夫婦も

2年前ぐらいからハンドドリップでコーヒーをいれる様になり

カフェを利用する機会が激減

色々なコーヒー豆の販売店で購入していたのですが・・・



この1年ぐらい、お世話になっているのが

墨田区石原にある「自家焙煎ビーンズ珈琲」さん

店内はこんな感じで生豆か並んでいます!

ビーンズ珈琲3

ここからお好みの生豆を選んで

その場で焙煎してくれます。


ドラム型の焙煎機で直火で焙煎

ビーンズ珈琲1

珈琲豆の焼ける香りが充満して

珈琲好きの方にはたまりませんね~

Taiyoも初めてお店に入ったのも

焙煎する香りに誘われてでした。



10~15分で焙煎出来るのですが

待っている時間にご主人が

おすすめのコーヒーを淹れてくれて

簡単に美味しく入れる方法なども教えてくれます。

ビーンズ珈琲2

コーヒーを頂き、出来上がりを待ちながら

こちらからのコーヒーに対する質問に

丁寧に答えていただけるのが、とても好印象で

2週間に一度は買いに出かけます。



焙煎が終わると豆の選別をして終了

ビーンズ珈琲5


ご主人とのお話の中で

「難しい理屈は抜きにして、お客様の好みに合った豆を選んで

簡単に美味しく淹れる方法を分かりやすく教えて差し上げる」


事を心がけていると聞いて、

業種は違えど、お客様に対するこの姿勢は見習わなくてはと感じています。


ご主人いつもありがとうございます♪


早速家に帰って

ビーンズ珈琲4

焙煎したてのコーヒーは

味も良いのですが、香りが抜群に良く

美味しく頂きました。


コーヒー豆は焙煎後、豆のままで保存して2週間ぐらいが美味しくいただけて

それ以降は急激に風味が落ちるようです(粉に挽くと1週間)

少量をまめに買うしかないですね。

ちなみにお値段は200グラムで1000円前後

12~15杯は飲めるので

ひと手間を惜しまなければ安くて美味しいコーヒーがいただけます!


BEANS珈琲オンラインショップはこちらからどうぞ



ヘアーサロンTaiyo   斉藤亮

TEL03-5608-0105  Eメール shop@taiyo-hair.jp

東京都墨田区吾妻橋2-4-11

都営浅草線本所吾妻橋駅1分 または メトロ銀座線・東武線浅草駅7分







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